オートミールを美味しく！健康的に！

みなさま　こんにちは。

aikoです。

だいぶご無沙汰してしまいました💦

秋の気配を少し感じるようになったとはいえ

まだまだ　暑いですねぇ・・・

お元気にお過ごしでしょうか？

今回は　オートミールを美味しく！健康に！

をテーマに書いていこうかと思います。

オートミールとは

オートミールとは燕麦（えんむぎ）を脱穀して

調理しやすく加工したものです。

オートミールの種類

多く出回っているのはこの３種類かと思います。

• ロールドオーツ：平べったいフレーク状のいわゆる押し麦
• クイックオーツ：細かい粒で生でも食べられる
• インスタントオーツ：味がついており手軽に食べられる

オートミールの成分に関するメリット

• 食物繊維が豊富
• 糖質の量が少なめ
• カルシウムが豊富
• βグルカンが血糖値の急上昇を抑える
• マグネシウムや鉄分などのミネラルも摂取できる
• グルテンが少なめ

オートミールのデメリット

• カロリーはそれほど低くはない
• そのままだと味はイマイチ
• 食べ過ぎはかえって体に良くない

非常食にもなるオートミール

以前オートミールを大量に買って

雑炊などにして食べていましたが

「美味しくない・・・」

と残りを捨ててしまった事があります💦

しかし、どなたかのブログを拝見して

（ごめんなさい。どなたか忘れました💦）

「そっか！乾燥しているから非常食にもなるのか！」

と目から鱗👀

再チャレンジすることにしました。

オートミールを美味しく食べたい

オートミール（クイックオーツ）に

２〜３倍量くらいの豆乳（または牛乳）

などを入れてレンジでチンします。

するともちもち食感になります。

（豆乳などの量はお好みで加減してください）

そこにバナナを入れてきな粉、黒胡麻などをかけると

美味しく健康的な朝食になります♪

（朝食じゃなくても良いんですけど😅）

おやつには

豆乳または牛乳を入れてチンしたもちもちオートミールに

アンコを入れて混ぜると美味しい和菓子のようになります。

市販のアンコは砂糖の量が多いので

砂糖の量を減らし、ホットクックで

自家製アンコを作っています。

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また美味しいオートミールの調理法を見つけたら

投稿しようと思います。

最後までお読み頂き

ありがとうございました♪

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